咨询电话:13418767473 微信同号

行业新闻

山西的太农家乐 游客心虽向往却难深爱

10年前,中央电视台热播的《刘老根》为我们展示了一个庄园盛景。之后,以清河旅游度假区和清河水库为依托打造而成的农家乐龙泉山庄,引起人们极大兴趣。也正是从那时起,太原的农家乐星星点点出现。10年后,太原农家乐大有燎原之势,已成为推动农业转型、促进农民增收的一大载体。无论远在清徐,还是近在市郊,农家乐随处可寻。尽管不乏一批农家乐让游客慕名而来,但人们眼里的农家乐并非人们想象得那么完美。


采摘季热闹平日里冷清


大棚草莓熟了,杏熟了。前不久,许多以采摘为主要功能的农家乐着实火了一把,不少城里人闻风而动,携子驾车豪摘一番。面对此情此景,曾在朋友农家乐帮过忙的贵州山西商会杨晓岗深有感触地说,别看采摘季节如此风光,但后半年就没事了,因为受北方气候和环境的制约,以采摘观光为主的话最多能运行8个多月,淡季到来,只好解散雇员,关门歇业,若不如此,就会成了贴钱的买卖。从这个意义上来讲,朋友的农家乐只能算是一勺子光景,打闹多少算多少,缺少长期效益,自然不利于更好地生存发展。


“农家乐应该作为一种特殊的旅游产品,以吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐、购农家物为主要内容,同时要能满足人们返璞归真、回归自然的心理需求。”杨先生认为,如果不走这条路,它就绝对不会有发展后劲。


乡村味不浓农家菜挺贵


“农家乐并没有给我留下太多印象,走了市郊好几家,大多是屋内吊挂蒜,屋外摆盘磨,就算是加了农味。走上几十里路,只是来了吃顿不太有特色的饭而已。而且菜并不便宜,一盘鸡蛋、一盘辣子白就花了40块钱,人家说是家养的、绿色的,不得而知。”自由职业者冯建郡告诉记者:农家乐并不是家里专门闹得简陋,院子围个木篱的概念,应该在新农村的气派上,加上传统农艺等环节。这样,至少让孩子们能了解到农村的生产和生活。哪怕有一通炕,绘上炕画,装个风箱,展示生火做饭也可以。毕竟可以活脱脱呈现出以往农家的一种生活状况。


冯建郡建议相关部门要制定农家乐等地方性行业标准,明确职责,强化管理,特别是加强安全防范、食品卫生等内容,挖掘民俗特产文化内涵,引导农家乐向高层次发展。他说:当前不少农家乐,感觉只是追赶潮流,跟乡村饭店并无两样。如此一来,既影响农家乐的发展,自身又无发展前景可言。


游玩无特色出入少看点


据太原市农委相关人员介绍,就当前而言,农家乐可粗略分为两类,一类是由大公司在近郊投资开发;另一类是农民通过自家的果园、鱼塘等吸引游客。山西省水文水资源勘测局的张利斌在两类农家乐都有过游玩经历。他说:大公司经营的农家乐硬件确实不错。以位于清徐县西楚王村的大禾现代农业示范园为例,该处发展了包括无公害蔬菜种植、优质苗木培育、名优花卉种植、珍奇水果展示在内的各类科技成果转化项目,一年四季均有项目营业,实现了常态化、可持续经营,前景乐观。而一些小的农家乐,由于资金和土地等受制约,只能守着几亩地进行单纯经营,特色不突出,更谈不上增加其他项目以吸引顾客。


让人感到欣喜的是,下一步,太原市将通过对自然条件、基础设施等的综合分析,进行分类开发,激发后劲,引导农家乐向休闲观光农业发展:一是利用景区,结合依山傍水的实际,发展景区游乐型农家乐;二是利用农家特色,发展休闲体验型农家乐,让游客参与生产和制作,享受到真正的田园牧歌生活。


虽无惊喜象感觉总不同


家住城里的康峰,习惯了在周末的时候领孩子到市郊走走逛逛,纵然看到的只是一些石碾子、旧窗格,但还是让孩子兴奋不已,自己在离开喧嚣的城市后也感觉非常放松。他说:这样的空间至少城里人是喜欢的,只是别把农家乐办成忆苦思甜的地方,要把农家最吸引人的东西拿出来,而不是把破旧的、寒酸的东西摆出来当成农家乐的招牌。这就好比一些大饭店,虽然外面青砖覆面,里边圈椅石板,但体现出来的是一种文化,品位并不低。


康峰说:以前总是等着放长假游山玩水,农家乐的出现,为人们的出行填补了一个新内容,哪怕只有一天的休息时间,也可以出去散散心,感觉很好。虽然游过后没有太多惊喜,但还是让心情放松了一下。


连日来,记者走访了七八家颇有名气的农家乐,欣喜地看到,经营者的理念有了很大提升。在杏花岭区,中涧河乡藏山山庄、小返乡采薇庄园、杨家峪街办胡家大院、小返乡人家等4个农家乐抱团发展,推出了以农家乐餐饮菜肴为主的项目,都是地道的农家饭。留宿农庄后,还可以体验到夜听犬吠、朝闻鸡鸣的原生态农家生活。而兴建于附近的现代化花卉大棚和现代化农业产业园,更可以让人们在吃农家饭之余,参观旅游,下地干活,到果园采摘。


曾经小规模经营的农家乐,自身的生存与发展受到了很大制约。在当地政策和经营理念的引导下,太原市正在向着内容更丰富的休闲观光农业的方向发展。


新闻中心

联系我们

公 司:鹏腾拓展

联系人:陆经理

电话:13418767473

手机:13418767473

E-mail:577718511@qq.com

地 址:深圳市大鹏新区南澳拓展基地

客服手机号
13418767473
客服微信号
13418767473
扫描二维码加微信关闭
二维码